Kerang rebus

Makanan fave pas d bdg, mama suka bikinin, tanpa gw tau perjuangan jg ya bikinnya, mesti nyikat satu per sato, Great! luph u so mama...tp worth it bgt! yumm, 1 kg abis tandas sm kt ber2 (pdhal ini perdana suami gw nyoba kerang rebus, kemana ajee bang? hehe - keren jg gw berhasil bikin dia mkn ini - tertawa bangga), sukses deh program weekend tanpa nasi hihihi, hi-protein pula! Here's d recipe, origanally from my luvly mom, thnx to skype^^

Ingredients:

·         1 kg kerang

·         3 cabe merah, belah 2 jgn putus

·         2 b. merah iris

·         2 b. putih iris

·         2 iris jahe/parut

·         2 daun salam

·         1 batang serai, potong, memarkan

·         1 biji asam

·         Sedikit kunyit bubuk

·         Air

·         Garam

How to:

1.       Cuci kerang ampe putih, sikat satu per satu, sebelumnya rendem agak lama (jd klo praktis y pk kerang yg dah putih bersih aja ;p).

2.       Rebus di panci.

3.       Masukkin semua bumbu.

4.       Setelah ngegolak langsung angkat, jgn kelamaan, ntar kerangnya susah dibuka.

5.       Bon appétit^^ pk sambel Bangkok, arroy de lekker hihihi.